Vorspeisen & Suppen

  • Wiesenkräutersalat
    4,60 €

    grüne Salate - Nüsse & Kerne - Himbeerdressing

  • Spargelcremesuppe
    7,00 €

    mit eigener Einlage

  • großer Wiesenkräutersalat
    16,80 €

    mit Rinderfiletstreifen

  • gebratener Ziegenkäse
    10,80 €

    mit Chioggia & rote Beete

  • Beef Tatar
    11,50 €

    mit Buttertoast

  • französiche Zwiebelsuppe
    5,90 €

    mit Gruyérecrouton

  • Radieschencremesuppe
    6,00 €

    mit Creme fraiche

Hauptgänge

  • Wiener Schnitzel
    22,00 €

    vom Kalb - Petersilenkartoffeln - Wiesenkräutersalat

  • Schweinerückensteak
    17,50 €

    Appenzeller - Preiselbeeren - Speckbohnen - hausgemachte Spätzle

  • Lammrücken
    31,00 €

    Rattatouille nicoise - Kartoffelrösti - Kräuterjus

  • Rinderfilet (200g)
    28,50 €

    Marktgemüse - Barolojus - hausgemachte Pommes frites

  • Forellenfilet
    19,50 €

    Marktgemüse - Salzkartoffeln - Rieslingsauce

  • Fettuccini -vegetarisch-
    16,50 €

    Tomatenpesto - getrocknete Tomaten - Kürbiskerne - Parmesan

  • Spinatknödel -vegetarisch-
    16,50 €

    Rahmlauch - Gruyére

  • ganze Wachtel
    18,00 €

    Estragon- violetter Spitzkohl - Fondantkartoffeln - Traubenjus

  • Spargel
    14,00 €

    mit neuen Kartoffeln - beurre noisette - Hollandaise - Bearnaise

Reservierungen
empfohlen